Bernagie ist eine leicht erkennbare, rauhaarige, einjährige, 20 bis 60 cm hohe Pflanze, die in Gärten als Küchenkraut und von dort aus wild angebaut wird.
Es wird auch gesät.
Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa.
Blume
Sie blüht von Juni bis Herbst mit schönen blauen Blüten, die in der Knospe rosa sind. Diese rosafarbene Farbe verschwindet während der Blüte und geht über Violettblau in Blau über. Die halb angeordneten Blüten haben fünf spitz zulaufende Blütenblätter und in der Mitte einen doppelten Ring aus weißen Schuppen, aus denen die schwarz-lila Staubgefäße und der Stil hervorstehen.
Bewerbungen
Bernagie hat viele Bewerbungen. Im Laufe der Jahrhunderte wurde sie als Heilpflanze verwendet. Dies wird durch die Hinzufügung von "officinalis" gezeigt, was bedeutet "medicinal". Die essbaren Blüten werden heute unter anderem in Salaten verwendet. Sie schmecken nach Gurke. Bernagie wird deshalb auch Gurkenkraut genannt.
Aus den Samen wird Öl gewonnen, Borretschöl. In der Phytotherapie wird das Öl gegen Hautalterung, Dehnungsstreifen, Ekzeme und prämenstruelles Syndrom eingesetzt.
Man findet sie an sonnigen, warmen, offenen Orten, vorzugsweise mit kultiviertem Land, wie Feldern, Felsen, Ruinen und entlang von Straßen.
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